Absoluut zeker (w)eten: Ŝantana

Ŝantana: Plotseling de eerste appel bij appelallergie.
Circa 300.000 tot 400.000 mensen hebben last van appelallergie. Na onderzoek door het UMC Utrecht en het Universitair Medisch Centrum Groningen blijkt dat de Ŝantana voor veel mensen met appelallergie een uitkomst is. De Ŝantana blijkt een appel geschikt bij milde appelallergie.

100% score bij presentatie biologische Santana

Op zondag 10 september 2006 is de Santana als  appel tegen appelallergie aan het publiek voorgesteld en konden mensen met milde appelallergie de proef op de som nemen door heel voorzichtig een klein stukje proeven en kijken of er reacties kwamen.  Ruim 800 mensen hebben gedurende de dag appels geplukt  en gegeten.  Van de enkele tientallen mensen met milde allergie die de appel hebben geprobeerd reageerde voor zo ver bekend iedereen goed op de Santana! Meer

Verantwoord introduceren in dieetprotocol en pilot.
Absoluut zeker (w)eten !
Nu is in samenwerking met de Stichting Voedselallergie en de Universiteit Wageningen een dieetprotocol ontwikkeld tot verantwoord gebruik van de Ŝantana. Daarbij vindt er een pilot plaats waarbij het streven is naar 100% kans

is op het kopen van een Ŝantana en niet toch per ongeluk een andere appel. Hierbij stellen de Universiteit Wageningen en de Stichting Voedselallergie criteria op voor het telen, vervoeren en verkopen van de appel.

De fruittelers die hieraan meewerken, moeten voldoen aan alle criteria. Deze Pilot-Ŝantana’s zijn te herkennen aan een verpakking en de bijsluiter met toelichting voor het gebruik van Ŝantana bij appelallergie.
Ondanks de criteria bij de pilot moet gezegd worden dat een miniem risico nooit is uit te sluiten. Zie disclaimer.