100% score bij presentatie biologische Santana

Op zondag 10 september 2006 is de Santana als  appel tegen appelallergie aan het publiek voorgesteld en konden mensen met milde appelallergie de proef op de som nemen door heel voorzichtig een klein stukje proeven en kijken of er reacties kwamen.  Ruim 800 mensen hebben gedurende de dag appels geplukt  en gegeten.  Van de enkele tientallen mensen met milde allergie die de appel hebben geprobeerd reageerde voor zo ver bekend iedereen goed op de Santana!

De score was veel hoger dan het wetenschappelijke onderzoek naar appelallergie in combinatie met Santana daar. Bleek nog 25 % van de mensen last houden van appelallergie. 

Hoe dit kwam is nog de vraag. Misschien durfde alleen maar de mensen met heel weinig appelallergie een appel te eten, misschien is het omdat de onderzoek gebruik maakte van gangbare Santana in tegenstelling tot de biologisch dynamische appels van Warmonderhof,  misschien was ook de sfeer ( zelf appels plukken, voor het eerst sinds jaren een appel, de sfeer rondom de dag) dat de allergie minder lijkt. Kortom betrouwbaar onderzoek was er niet op de Santana dag maar imposant was het wel.

Santana is een op kleine schaal natuurlijk geteelde appel die sinds 1997 op de markt is. Tijdens onderzoeken kwam bij toeval aan het licht dat Santana minder allergische (hypoallergene) reacties lijkt te tonen. Het laatste wetenschappelijk onderzoek door de Rijksuniversiteit Groningen geeft aan dat veel mensen met appelallergie, in Nederland zijn dat er circa 400.000 tot 600.000, de Santana goed verdragen. Slechts een klein deel van de mensen kan dat niet. De Santana is dus niet voor iedereen hypoallergeen, maar wel een uitkomst voor veel mensen met appelallergie.

De Santana dag was de start met de verkoop van Santana als appel met een hypoallergene eigenschap in samenwerking met de Universiteit Groningen, de Wageningen Universiteit, de Stichting VoedselAllergie en de santana-telers onder de slogan: “absoluut zeker (w)eten:  Ŝantana”.